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金银花用微波杀青机后是什么效果:金银花微波杀青设备是比普通微波烘干设备更佳厚实的一种专门用于杀青的机器。将采摘后的金银花直接倒入料斗自动平铺，厚度一定要有。就拿30千瓦设备为例：杀青和烘干相比较产量可高3-4倍。金银花杀青设备不需要预热，瞬间达到杀青所需的高温，因此被杀青的金银花色泽清脆、产量高、品质。被杀青后的金银花也可以用微波烘干机进行烘干。杀青是为将来金银花烘干时的环节，主要目的是通过高温***和钝化鲜叶中的氧化酶活性，***鲜叶酶促氧化，防止烘干过程中变色。微波杀青，利用微波的热效应和非热效应双重杀菌作用，快速钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到***，快速。

茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，微波技术在茶叶中有较好的应用前景。 微波是指在3OMHz-300000MHz介于无线电和光波之间的超高电磁波．目前，应用在食品工业中的微波装置的中心波长0.328m（频率915MHz）或0.1225m(频率2450MHz)。

　　　生产绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化***。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。 　　　　

　微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到茶叶对，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，山东微波杀青设备哪家强，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。 二、微波在茶叶干燥中的应 一般的热风干燥过程中物料外部受热，工业微波杀青设备哪家强，表面干燥，热量向内传递，菏泽微波杀青设备哪家强，其方向与水分扩散传递的方向相反，影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热，含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中，带式微波杀青设备哪家强，水分由内层向外层的迁移速度快，干燥速度明显快于热风干燥。

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